Origens diferenças, semelhanças e produtividade
ORIGEM
Angus
Oriundo da Europa, nordeste da Escócia há aproximadamente 200 anos, considerada uma das melhores raças para corte.
O primeiro registro da raça Aberdeen Angus foi efetivado em 1835, (século XIX), na Escócia.
Brangus
Surgiu em 1912 no Estado de Loisiana, através de pesquisas do Departamento de Agricultura de Jeanerette.
Paralelamente pecuaristas de Oklahoma, no Texas, e do Canadá também passaram a fazer acasalamentos semelhantes.
INTRUDUÇÃO DAS RAÇAS NO BRASIL
Angus
O primeiro exemplar da raça registrado, foi o touro Menelik, importado do Uruguai em 1906.
Brangus
Introduzida no Brasil no início da década de 1950, com experimentos realizados no Sul do país. Os primeiros animais nasceram em 1955, resultantes do cruzamento entre Aberdeen Angus e Nelore.
Inicialmente chamada de Ibagé, passou a ser denominada Brangus-Ibagé e após, simplificado para Brangus.
DISTRIBUIÇÃO NO CENÁRIO NACIONAL
Angus
Em função do clima, se concentra nas regiões sul e centro-oeste do Brasil (predominância no Sul). Na região centro oeste, é muito utilizada nos cruzamentos industriais com zebuínos, principalmente nelore.
Brangus
Adapta-se a maioria dos biomas brasileiros.
SOBRE AS RAÇAS
Aberdeen Angus
Primeiros exemplares registrados na Escócia em 1862, fruto do cruzamento de linhagem de bovinos mochos do condado de Aberdeen com outra também mocha originária do condado de Angus.
BRANGUS = desenvolvida do cruzamento Angus x zebu.
CARACTERÍSTICAS
Brangus – Por ser fruto de cruzamento 62,5% Angus X 37,5% Zebu, combina a rusticidade dos Zebuínos com a fertilidade, precocidade e produção de carne com marmoreio do Ângus.
Porte físico
O Brangus tem porte médio, pelo fino e brilhante, nas cores negra ou castanha, podendo apresentar algumas pintas brancas na região umbilical.
Angus
Características = Cabeça pequena, pescoço curto, corpo cilíndrico, peito largo e musculoso, pelagem preta ou vermelha.
A carne produzida pelo ANGUS é superior à do BRANGUS, portanto, mais se destaca no mercado, alcançando melhor valor.
ADAPTAÇÃO
BRANGUS
Se adapta a diferentes climas, com variação de temperaturas entre 35°C no verão e geadas no inverno.
ANGUS
Mais sensível ao clima tropical reinante no Brasil.
CRESCIMENTO DA RAÇA
Brangus
Nos últimos dez anos cresceu mais de 80%.
Aberdeen Angus
Segundo a Associação Brasileira da Raça, é a que mais cresce no Brasil informa haver obtido um aumento de 150% nos últimos seis anos.
ABERDEEN ANGUS
A Associação Brasileira de Aberdeen Angus (ABA), tem sede em Porto Alegre/RS.
Como as diferenças na produção são poucas, a escolha deve recair naquela que melhor atender os interesses do criador, respeitado o clima da região.
ESTRUTURA CORPORAL
Ficam empatados, pois ambos, no abatedouro, têm carcaças e rendimentos muito semelhantes.
DIFERENÇAS MORFOLÓGICAS
Brangus
O macho possui pequeno cupim entre o pescoço e as espáduas, a fêmea ganha no desenvolvimento do úbere e dos tetos e os novilhos, são muito bem aceitos no mercado pela qualidade do marmoreio e boa distribuição de gordura.
Angus
É pouco rústico, precoce e possui dificuldade de adaptação ao clima tropical (brasileiro).
VANTAGENS
Brangus
Ganha por suas características produtivas: precocidade, boa conversão alimentar, eficiência em confinamento, rendimento de carcaça, boa relação musculatura, ossatura, gordura, marmoreio e destacando sabor com boa textura e maciez da carne.
A raça se adapta bem a diferentes climas, suportando temperaturas que variam dos 35°C no verão ao congelamento no inverno.
Angus
De origem Europeia, sem a injeção de sangue zebuíno, mais sensível a climas quentes, seu melhor rendimento, adaptação e concentração encontra-se nas regiões sul e centro oeste.
A ESCOLHA
Deve recair naquela que melhor se adaptar a região e ao objetivo da produção.
ASSOCIAÇÕES
Brangus
Associação Brasileira de Brangus (ABB) fundada em 1979 com sede em Campo Grande (MS).
Angus
A Associação Brasileira de Aberdeen Angus (ABA), tem sua sede em Porto Alegre/RS.
Fonte: Pesquisa, e adaptação resumida de textos extraídos da Internet, cujos mérito pertencem a seus autores originais.
Edi Mendonça – Belém/PA, 03 de janeiro de 2025